Honig-gratinierter Feta auf Feldsalat

Name: Honig-gratinierter Feta auf Feldsalat
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Feta-Käse; 2 EL Honig; 1 TL frische Thymianblätter; 1 TL frischer Oregano; Olivenöl zum Beträufeln; 150 g Feldsalat; 2 EL Balsamico-Essig; 1 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Genießen Sie ein festliches Geschmackserlebnis mit diesem Rezept für honig-gratinierten Feta auf frischem Feldsalat. Der cremige Feta wird mit süßem Honig und aromatischen Kräutern überbacken, sodass sich die Aromen perfekt entfalten. Serviert auf einem Bett aus nussigem Feldsalat, wird dieses Gericht zur perfekten Vorspeise für Ihre Weihnachtsfeier und überzeugt mit seiner Kombination aus herzhaft und süß. Einfach zuzubereiten und ein echter Hingucker auf jedem Festtagstisch!

Erstellt von

Theresa Baumann

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-22T06:07:42.587Z

Die Kombination aus herzhaftem Feta und süßem Honig ist einfach unschlagbar. Dieses Rezept ist nicht nur leicht zuzubereiten, sondern macht auch optisch viel her.

Ein festliches Geschmackserlebnis

Die Kombination aus angespanntem Feta und süßem Honig sorgt für eine besondere Geschmackstiefe. Das Überbacken des Fetas intensiviert dessen cremige Textur und verleiht ihm eine wohlschmeckende, leicht karamellisierte Kruste. Diese harmonische Verbindung aus herzhaft und süß wird Ihre Gäste überraschen und begeistern. Perfekt für festliche Anlässe, bringt dieses Rezept Abwechslung und neuen Schwung auf den Tisch.

Zusätzlich sorgt der Feldsalat mit seinem nussigen Aroma für einen frischen Kontrast zum gratinierten Feta. Seine zarte Beschaffenheit und der leicht herbe Geschmack machen ihn zu einer idealen Grundlage für dieses Gericht. Bei der Zubereitung ist es wichtig, die frischen Zutaten sorgfältig auszuwählen, um die Aromen optimal zur Geltung zu bringen.

Einfach und schnell zuzubereiten

Dieses Rezept ist nicht nur geschmacklich ein Hit, sondern auch in der Zubereitung äußerst unkompliziert. Dank der einfachen Schritte gelingt es auch Kochanfängern mühelos, ein beeindruckendes Gericht zu schaffen. Ein wenig Vorbereitung, wie das Schneiden des Fetas und das Mischen des Feldsalats, genügt, um innerhalb kürzester Zeit eine köstliche Vorspeise zu servieren.

Der Clou dieses Rezepts liegt in der Kombination aus minimalem Aufwand und maximalem Geschmack. In weniger als 30 Minuten können Sie Ihren Gästen ein Gericht anbieten, das sowohl sättigend als auch optisch ansprechend ist. Der Aufwand lohnt sich, denn mit diesem Rezept beeindrucken Sie auch die anspruchsvollsten Feinschmecker.

Perfekte Präsentation für festliche Anlässe

Bei festlichen Feiern spielt die Präsentation eine wichtige Rolle. Der honig-gratinierte Feta sieht auf dem nussigen Bett aus Feldsalat nicht nur beeindruckend aus, sondern lädt auch zum Genießen ein. Farbliche Kontraste und die ansprechende Anordnung der Zutaten machen dieses Gericht zu einem wahren Hingucker auf Ihrem Tisch.

Um den optischen Eindruck zu verstärken, können Sie zusätzlich einige frische Kräuter oder essbare Blüten zur Dekoration verwenden. Diese kleinen Details verleihen dem Gericht nicht nur mehr Farbe, sondern sorgen auch für einen zusätzlichen Geschmacksakzent. Ein posierlicher Anblick, der Ihren Gästen sowohl das Auge als auch den Gaumen erfreuen wird.

Zutaten

Für den gratinierten Feta

200 g Feta-Käse
2 EL Honig
1 TL frische Thymianblätter
1 TL frischer Oregano
Olivenöl zum Beträufeln

Für den Feldsalat

150 g Feldsalat
2 EL Balsamico-Essig
1 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Falls gewünscht, können Sie die Kräuter nach Belieben variieren.

Zubereitung

Feta vorbereiten

Den Feta in eine feuerfeste Form legen und mit Honig, Thymian und Oregano bestreuen. Mit Olivenöl beträufeln.

Gratinieren

Den Feta im vorgeheizten Ofen bei 200°C (Umluft) etwa 10-15 Minuten gratinieren, bis er leicht goldbraun ist.

Feldsalat anrichten

Den Feldsalat mit Balsamico-Essig, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen und auf Tellern anrichten.

Servieren

Den gratinierten Feta auf dem Feldsalat platzieren und sofort servieren.

Genießen Sie Ihr leckeres Gericht!

Wissenswertes über Feta

Feta-Käse hat eine lange Geschichte und ist ein klassischer Bestandteil der mediterranen Küche. Je nach Region kann sich sein Geschmack und seine Textur unterscheiden, aber ein hochwertiger Feta zeichnet sich durch seine Cremigkeit und den leichten Salzgeschmack aus. In diesem Rezept sorgt er für die nötige Würze und das cremige Element, das perfekt mit dem Honig harmoniert.

Die Verwendung von frischen Kräutern wie Thymian und Oregano bringt zusätzlich aromatische Nuancen in das Gericht. Diese Kräuter sind nicht nur geschmacklich aufeinander abgestimmt, sondern haben auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Sie sind reich an Antioxidantien und unterstützen das Immunsystem.

Variationen des Rezepts

Dieses Rezept kann leicht variiert werden, um unterschiedlichen Geschmäckern gerecht zu werden. Probieren Sie, den Feta zusätzlich mit verschiedenen Gewürzen oder Nüssen zu verfeinern. Geröstete Mandeln oder Walnüsse können eine köstliche Textur hinzufügen und den nussigen Geschmack des Feldsalats unterstreichen.

Für eine etwas schärfere Note können Sie auch Chili-Flocken oder einen Spritzer Zitronensaft hinzufügen. Dies verleiht dem Gericht eine aufregende Frische, die perfekt mit der Süße des Honigs kontrastiert. Experimentieren Sie und finden Sie Ihre persönliche Lieblingsvariante!

Serviervorschläge

Dieser honig-gratinierte Feta auf Feldsalat ist eine ideale Vorspeise, lässt sich jedoch auch hervorragend als Teil eines Buffets servieren. Die Kombination aus verschiedenen Vorspeisen und Beilagen eröffnet zahlreiche Möglichkeiten, um Ihre Gäste kulinarisch zu verwöhnen.

Servieren Sie das Gericht mit knusprigem Brot oder einer Auswahl an Crackern, um das Geschmackserlebnis zu vollenden. Ein Glas frischer Weißwein oder ein spritziger Rosé passt perfekt dazu und rundet das festliche Menü ab. So wird Ihre Feier zu einem echten Genuss.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Feta auch im Grill zubereiten?

Ja, der Feta kann auch im Grill gratiniert werden. Achten Sie darauf, ihn in eine Grillschale zu legen.

→ Ist das Rezept auch für Vegetarier geeignet?

Ja, dieses Rezept ist vegetarisch und perfekt für eine fleischfreie Vorspeise.