Zarte Blätterteig-Marzipan

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie die himmlische Kombination aus luftigem Blätterteig und süßem Marzipan mit diesem Rezept für zarte Blätterteig-Marzipan-Leckereien. Ideal für festliche Anlässe und das perfekt einfache Dessert, das sowohl Ihre Gäste als auch Ihre Familie begeistern wird. Der knusprige Teig und das zarte Marzipan harmonieren wunderbar und bringen ein Stück Weihnachten auf Ihren Tisch. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und genießen Sie die Vorfreude auf die Feiertage!

Theresa Baumann

Erstellt von

Theresa Baumann

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-14T08:40:34.530Z

Diese zarten Blätterteig-Marzipan-Leckereien sind ein wahrer Genuss und bringen Weihnachtsstimmung auf jeden Tisch. Die Kombination von Knusprigkeit und Süße ist einfach unwiderstehlich!

Die perfekte Kombination von Texturen

Die zarte Knusprigkeit des Blätterteigs in Kombination mit dem geschmeidigen Marzipan bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Während der Blätterteig beim Backen goldbraun und knusprig wird, schmilzt das Marzipan im Inneren zu einer süßen und samtigen Füllung. Diese Kontraste sorgen nicht nur für ein ansprechendes Mundgefühl, sondern auch für ein harmonisches Zusammenspiel der Aromen.

Blätterteig ist bekannt für seine vielseitigen Anwendungen in der Backkunst, von herzhaften Pasteten bis zu süßen Teilchen. In diesem Rezept wird der Blätterteig zu einem echten Highlight, das durch das Marzipan zusätzlich veredelt wird. So wird jede Biss zur geschmacklichen Entdeckung.

Ein einfaches Rezept für alle Gelegenheiten

Egal, ob für ein festliches Weihnachtsessen oder als süßer Abschluss eines gemütlichen Familienabends, dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und erfordert nur wenige Zutaten. Die Zubereitung ist so unkompliziert, dass auch Backanfänger keine Scheu haben müssen, sich an dieses Rezept heranzuwagen. Der Einsatz von fertigem Blätterteig spart Zeit und ermöglicht es Ihnen, sich auf die Vorbereitungen für Ihre Gäste zu konzentrieren.

Die Vielseitigkeit der Blätterteig-Marzipan-Leckereien macht sie zudem ideal für verschiedene Anlässe. Sie können sie individuell gestalten, indem Sie zum Beispiel zusätzliche Aromen wie Vanille oder Zimt hinzufügen, um eine noch weihnachtlichere Note zu erzielen.

Eine süße Tradition

In vielen Kulturen gehört Marzipan zur festlichen Jahreszeit einfach dazu. Diese süße, aus Mandeln und Zucker hergestellte Delikatesse hat eine lange Geschichte und wird häufig in Form von Figuren oder Torten verwendet. Mit diesem Rezept bringen Sie eine traditionelle Süßigkeit in einer neuen Form auf den Tisch und lassen dabei die Herzen Ihrer Gäste höherschlagen.

Das Backen zarter Blätterteig-Marzipan-Leckereien ist nicht nur eine kulinarische Erfahrung, sondern auch eine Möglichkeit, schöne Erinnerungen mit Familie und Freunden zu schaffen. Diese kleinen Kunstwerke sind perfekt zum Teilen und sorgen für wunderbare Gespräche und Geschichten rund um den festlichen Tisch.

Zutaten

Für dieses Rezept benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten für Blätterteig-Marzipan

  • 250 g Blätterteig
  • 200 g Marzipan
  • 1 Ei (zum Bestreichen)
  • Puderzucker (zum Bestäuben)

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind und folgen Sie den Schritten für ein perfektes Ergebnis.

Zubereitung

Hier sind die Schritte zur Zubereitung:

Blätterteig vorbereiten

Den Blätterteig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und gleichmäßig zuschneiden.

Marzipan einfüllen

Das Marzipan in kleine Stücke schneiden und in die Mitte der Blätterteigstücke legen.

Teig verschließen

Die Ränder des Blätterteigs zusammendrücken, um das Marzipan zu umschließen.

Eistreiche auftragen

Die Blätterteig-Päckchen mit dem verquirlten Ei bestreichen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 200°C (Ober-/Unterhitze) für ca. 25 Minuten goldbraun backen.

Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und mit Puderzucker bestäuben.

Tipps zur Zubereitung

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, ist es wichtig, den Blätterteig vorzubacken, bevor das Marzipan hinzugefügt wird. So können Sie sicherstellen, dass der Teig vollständig aufgeht und eine schöne goldene Farbe annimmt. Zudem sollten Sie darauf achten, dass die Blätterteigstücke gleichmäßig zugeschnitten sind, um ein einheitliches Backergebnis zu garantieren.

Falls Sie das Marzipan zusätzlich aromatisieren möchten, können Sie ein paar Tropfen Mandel- oder Orangenblütenwasser hinzufügen. Dies wird das Geschmackserlebnis nochmals intensivieren und Ihrem Gebäck eine besondere Note verleihen.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Blätterteig-Marzipan-Leckereien warm, direkt nach dem Backen, um die köstliche Füllung voll zur Geltung zu bringen. Eine leichte Bestäubung mit Puderzucker verleiht den Teilchen zusätzlich einen ansprechenden Look und macht sie noch verlockender für Ihre Gäste.

Begleitend zu diesem Gebäck eignen sich heiße Getränke wie Glühwein oder ein aromatischer Tee perfekt. Diese Kombination rundet das Geschmackserlebnis ab und schafft eine einladende Atmosphäre für Ihre Festtagsfeiern.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept im Voraus zubereiten?

Ja, die Blätterteig-Marzipan-Leckereien können im Voraus zubereitet und eingefroren werden.

→ Wie kann ich die Leckereien variieren?

Experimentieren Sie mit verschiedenen Füllungen wie Nüssen oder Schokolade.

Zarte Blätterteig-Marzipan

Entdecken Sie die himmlische Kombination aus luftigem Blätterteig und süßem Marzipan mit diesem Rezept für zarte Blätterteig-Marzipan-Leckereien. Ideal für festliche Anlässe und das perfekt einfache Dessert, das sowohl Ihre Gäste als auch Ihre Familie begeistern wird. Der knusprige Teig und das zarte Marzipan harmonieren wunderbar und bringen ein Stück Weihnachten auf Ihren Tisch. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und genießen Sie die Vorfreude auf die Feiertage!

Vorbereitungszeit30 Minuten
Kochzeit25 Minuten
Gesamtzeit55 Minuten

Erstellt von: Theresa Baumann

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einsteiger

Endmenge: 12 Stück

Was Sie brauchen

Zutaten für Blätterteig-Marzipan

  1. 250 g Blätterteig
  2. 200 g Marzipan
  3. 1 Ei (zum Bestreichen)
  4. Puderzucker (zum Bestäuben)

Anweisungen

Schritt 01

Den Blätterteig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und gleichmäßig zuschneiden.

Schritt 02

Das Marzipan in kleine Stücke schneiden und in die Mitte der Blätterteigstücke legen.

Schritt 03

Die Ränder des Blätterteigs zusammendrücken, um das Marzipan zu umschließen.

Schritt 04

Die Blätterteig-Päckchen mit dem verquirlten Ei bestreichen.

Schritt 05

Im vorgeheizten Ofen bei 200°C (Ober-/Unterhitze) für ca. 25 Minuten goldbraun backen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 150 kcal
  • Fett: 9 g
  • Kohlenhydrate: 15 g
  • Eiweiß: 2 g