Cowboy-Nudeln

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Zaubern Sie mit diesem Rezept für Cowboy-Nudeln eine herzhafte und schmackhafte Mahlzeit auf den Tisch. Dieses köstliche Gericht kombiniert zarte Nudeln mit saftigem Rinderhack, frischen Paprika und einer würzigen Tomatensauce, die Ihrer Familie garantiert schmecken wird. Ideal für ein schnelles Abendessen oder als nährstoffreiche Option für gesellige Runden, werden diese Cowboy-Nudeln sicher zum neuen Favoriten in Ihrer Rezeptesammlung.

Theresa Baumann

Erstellt von

Theresa Baumann

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-14T08:40:35.539Z

Dieses Gericht erzählt die Geschichte der Cowboys des amerikanischen Westens, die oft einfache, aber nahrhafte Mahlzeiten benötigten.

Ein herzhaftes Familiengericht

Cowboy-Nudeln sind nicht nur schnell zubereitet, sondern auch ein echtes Wohlfühlessen, das die ganze Familie begeistert. Die Kombination aus zartem Rinderhack und buntem Gemüse bringt Farbe und Geschmack auf den Tisch. Ob als Abendessen unter der Woche oder als herzhaftes Gericht für gesellige Anlässe, Cowboy-Nudeln bieten eine leckere und nahrhafte Option, die bei Groß und Klein stets gut ankommt.

Die verschiedenen Aromen der Zutaten harmonieren perfekt miteinander. Die Süße der Paprika ergänzt die herzhaften Noten des Rinderhackfleischs, während die Tomatensauce das Gericht mit einer köstlichen, leicht säuerlichen Note abrundet. Dies macht jede Gabel zu einem Geschmackserlebnis, das Sie und Ihre Liebsten immer wieder genießen werden.

Einfache Zubereitung für jeden Tag

Dank der unkomplizierten Zubereitung sind Cowboy-Nudeln ein ideales Rezept für stressige Wochentage. In weniger als 30 Minuten können Sie ein warmes und sättigendes Essen auf den Tisch bringen. Die Zutaten sind leicht zu beschaffen und in vielen Haushalten ohnehin vorhanden, was die Planung Ihres Essens noch einfacher macht.

Dieses Gericht eignet sich auch hervorragend für Meal Prep. Bereiten Sie eine größere Portion vor, und genießen Sie die Reste am nächsten Tag als schnelles Mittagessen. So sparen Sie Zeit und Aufwand in Ihrer wöchentlichen Küche, ohne auf Geschmack und Qualität verzichten zu müssen.

Variationen und Anpassungen

Eine der besten Eigenschaften von Cowboy-Nudeln ist ihre Vielseitigkeit. Sie können das Rezept ganz nach Ihrem Geschmack anpassen, indem Sie zum Beispiel andere Gemüsesorten hinzufügen. Zucchini, Mais oder sogar schwarze Bohnen machen das Gericht noch bunter und nahrhafter. Probieren Sie neue Kombinationen aus, um Ihr eigenes Lieblingsrezept zu kreieren.

Für eine vegetarische Variante können Sie das Rinderhackfleisch einfach durch pflanzliche Alternativen wie Sojagranulat oder Linsen ersetzen. Kombiniert mit den frischen Paprika und der würzigen Tomatensauce ergibt sich ein ebenso schmackhaftes und gesundes Gericht, das auch fleischlose Esser überzeugt.

Zutaten

Für die Cowboy-Nudeln benötigen Sie die folgenden Zutaten:

Zutaten

  • 250 g Nudeln (z.B. Penne)
  • 400 g Rinderhackfleisch
  • 1 große Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Paprika (rot und grün), gewürfelt
  • 2 Dosen Tomaten (stückig)
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Schon bereit zum Kochen? Dann schauen wir uns die Zubereitung an!

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten für ein perfektes Erlebnis:

Nudeln kochen

Kochen Sie die Nudeln in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser gemäß der Packungsanweisung al dente. Abgießen und beiseite stellen.

Fleisch anbraten

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel hinzu und braten Sie sie glasig an. Geben Sie dann das Rinderhackfleisch dazu und braten Sie es, bis es braun ist.

Paprika und Gewürze hinzufügen

Fügen Sie die gewürfelten Paprika, Paprikapulver und Kreuzkümmel hinzu. Rühren Sie alles gut durch und braten Sie es einige Minuten weiter.

Tomatensauce zubereiten

Gießen Sie die stückigen Tomaten in die Pfanne und lassen Sie alles für ca. 10 Minuten köcheln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Alles vermengen

Fügen Sie die gekochten Nudeln zur Fleischsauce hinzu und vermengen Sie alles gut. Lassen Sie es für weitere 5 Minuten auf niedriger Hitze stehen.

Servieren

Servieren Sie die Cowboy-Nudeln heiß und garnieren Sie mit frischer Petersilie.

Guten Appetit!

Nährwertaspekte

Cowboy-Nudeln sind nicht nur köstlich, sondern auch nährstoffreich. Das Gericht liefert eine ausgewogene Kombination aus Kohlenhydraten, Proteinen und wichtigen Vitaminen. Die Nudeln bieten die benötigte Energie, während das Rinderhackfleisch eine ausgezeichnete Proteinquelle darstellt, die ideal für den Muskelaufbau und die Sättigung ist.

Die frischen Paprika stecken voller Vitamine, insbesondere Vitamin C, das für ein starkes Immunsystem sorgt. Darüber hinaus bringen sie Ballaststoffe ins Gericht, die wichtig für die Verdauung sind. Mit frischer Petersilie als Garnitur fügen Sie zusätzlich Antioxidantien und einen frischen Geschmack hinzu.

Paare und Beilagen

Cowboy-Nudeln sind äußerst vielfältig, aber um das Essen abzurunden, können passende Beilagen nicht schaden. Ein frischer grüner Salat oder ein Joghurtdressing passt hervorragend zu den herzhaften Nudeln und bringt zusätzliche Frische ins Spiel. Sie können auch geröstetes oder knuspriges Brot reichen, um die köstliche Sauce aufzusaugen.

Für eine besondere Note können Sie eine Schale mit frisch geriebenem Käse bereitstellen. So kann jeder selbst entscheiden, wie viel Käse er zu seiner Portion hinzufügen möchte. Parmesan oder Cheddar sind hier besonders beliebt und verleihen dem Gericht eine cremige, reichhaltige Konsistenz.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rinderhackfleisch durch eine pflanzliche Alternative ersetzen?

Ja, Sie können beispielsweise Soja- oder Linsenhack verwenden.

→ Kann ich andere Gemüsesorten hinzufügen?

Ja, Zucchini oder Auberginen passen ebenfalls gut zu diesem Gericht.

Cowboy-Nudeln

Zaubern Sie mit diesem Rezept für Cowboy-Nudeln eine herzhafte und schmackhafte Mahlzeit auf den Tisch. Dieses köstliche Gericht kombiniert zarte Nudeln mit saftigem Rinderhack, frischen Paprika und einer würzigen Tomatensauce, die Ihrer Familie garantiert schmecken wird. Ideal für ein schnelles Abendessen oder als nährstoffreiche Option für gesellige Runden, werden diese Cowboy-Nudeln sicher zum neuen Favoriten in Ihrer Rezeptesammlung.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Theresa Baumann

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 250 g Nudeln (z.B. Penne)
  2. 400 g Rinderhackfleisch
  3. 1 große Zwiebel, gewürfelt
  4. 2 Paprika (rot und grün), gewürfelt
  5. 2 Dosen Tomaten (stückig)
  6. 2 EL Olivenöl
  7. 1 TL Paprikapulver
  8. 1 TL Kreuzkümmel
  9. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  10. Frische Petersilie zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

Kochen Sie die Nudeln in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser gemäß der Packungsanweisung al dente. Abgießen und beiseite stellen.

Schritt 02

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel hinzu und braten Sie sie glasig an. Geben Sie dann das Rinderhackfleisch dazu und braten Sie es, bis es braun ist.

Schritt 03

Fügen Sie die gewürfelten Paprika, Paprikapulver und Kreuzkümmel hinzu. Rühren Sie alles gut durch und braten Sie es einige Minuten weiter.

Schritt 04

Gießen Sie die stückigen Tomaten in die Pfanne und lassen Sie alles für ca. 10 Minuten köcheln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 05

Fügen Sie die gekochten Nudeln zur Fleischsauce hinzu und vermengen Sie alles gut. Lassen Sie es für weitere 5 Minuten auf niedriger Hitze stehen.

Schritt 06

Servieren Sie die Cowboy-Nudeln heiß und garnieren Sie mit frischer Petersilie.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 600
  • Eiweiß: 35 g
  • Fett: 25 g
  • Kohlenhydrate: 70 g