Schokoladen-Haselnuss-Daumenabdruck-Kekse

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Mit diesen köstlichen Schokoladen-Haselnuss-Daumenabdruck-Keksen bringen Sie verwöhnende Aromen in Ihre Keksdose! Zarte, buttrige Kekse umhüllt von einer geschmeidigen Schokoladen-Haselnuss-Creme machen dieses Gebäck zu einem besonderen Genuss für jede Gelegenheit. Ideal zum Teilen mit Familie und Freunden oder einfach zum Naschen für sich selbst – diese Kekse sind ein Muss für alle Naschkatzen und Backliebhaber. Die Kombination aus Schokolade und Haselnuss sorgt für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis!

Theresa Baumann

Erstellt von

Theresa Baumann

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-26T10:12:01.556Z

Die perfekten Kekse für jeden Anlass

Schokoladen-Haselnuss-Daumenabdruck-Kekse sind die ideale Wahl, um besondere Anlässe zu feiern oder einfach nur einen süßen Snack zu genießen. Ihr zarter, buttriger Keksboden harmoniert perfekt mit der cremigen Füllung aus Haselnüssen und Schokolade. Diese Kekse sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein wahrer Augenschmaus. Sie lassen sich wunderbar auf Plätzchentellern anrichten und sind ein Hit bei Festen, Geburtstagsfeiern oder zu einer gemütlichen Kaffeerunde.

Außerdem eignen sich diese Kekse perfekt als selbstgemachtes Geschenk. Eine liebevoll verpackte Keksdose mit diesen Schokoladen-Haselnuss-Daumenabdruck-Keksen zeigt nicht nur Ihre Backkünste, sondern auch Ihre Wertschätzung für die Beschenkten. Jeder Bissen wird von einer köstlichen Symphonie aus Geschmack und Textur begleitet, die sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistert.

Tipps für noch mehr Genuss

Um den Geschmack Ihrer Schokoladen-Haselnuss-Daumenabdruck-Kekse noch zu verfeinern, können Sie zusätzliche Zutaten hinzufügen. Zum Beispiel könnten Sie eine Prise Zimt oder einen Schuss Espresso in den Keks-Teig einarbeiten, um die Aromen zu intensivieren. Auch die Füllung lässt sich variieren: Probieren Sie statt Nutella eine selbstgemachte Schokoladencreme oder fügen Sie gehackte Haselnüsse für einen zusätzlichen Crunch hinzu.

Ein weiterer Geheimtipp ist das Experimentieren mit verschiedenen Schokoladensorten. Probieren Sie weiße Schokolade oder Milchschokolade für eine süßere Note. Für Liebhaber dunkler Schokolade könnten Sie die Zartbitter-Schokolade durch 70%-ige Schokolade ersetzen. Diese kleinen Anpassungen machen das Rezept besonders vielseitig und sorgen dafür, dass die Kekse immer wieder aufs Neue begeistern.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Die Schokoladen-Haselnuss-Daumenabdruck-Kekse können in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, damit sie frisch und knusprig bleiben. Am besten lagern Sie sie an einem kühlen, trockenen Ort. Bei richtiger Lagerung halten sich die Kekse bis zu einer Woche frisch. Wenn Sie sie länger aufbewahren möchten, können Sie die Kekse auch einfrieren. Dazu legen Sie die Kekse in eine luftdichte Verpackung und frieren sie ein. So haben Sie jederzeit einen süßen Vorrat zur Hand.

Bevor Sie die gefrorenen Kekse genießen, lassen Sie sie einfach bei Raumtemperatur auftauen. Sie werden überrascht sein, wie frisch und lecker sie nach dem Auftauen schmecken! Dies ist eine ideale Lösung, wenn Sie für unerwartete Gäste oder besondere Anlässe vorgesorgt haben möchten. Schokoladen-Haselnuss-Daumenabdruck-Kekse sind ein wunderbarer Snack, der immer Freude bereitet.

Zutaten

Zutaten

Für die Kekse

  • 250 g Mehl
  • 125 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz

Für die Füllung

  • 150 g Haselnüsse, gemahlen
  • 100 g Zartbitter-Schokolade, geschmolzen
  • 50 g Nutella oder ähnliche Schokoladen-Haselnuss-Creme

Zubereitung

Zubereitung

Teig zubereiten

Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren. Das Ei und den Vanillezucker hinzufügen und gut vermengen. Das Mehl und das Salz nach und nach hinzufügen und einen glatten Teig herstellen.

Kekse formen

Den Teig in kleine Portionen teilen und Kugeln formen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und mit dem Daumen eine Mulde in die Mitte jeder Kugel drücken.

Füllung hinzufügen

Die geschmolzene Schokolade und die gemahlenen Haselnüsse in einer Schüssel vermengen. Einen Teelöffel der Füllung in jede Mulde geben.

Backen

Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 10 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.

Häufige Fragen

Wenn Sie sich fragen, ob Sie die Butter durch Margarine ersetzen können, lautet die Antwort ja! Margarine ist eine hervorragende Alternative und sorgt für eine ähnliche Konsistenz im Teig. Die Kekse könnten jedoch ein wenig anders im Geschmack und in der Textur sein, aber sie werden dennoch köstlich. Die Verwendung von pflanzlicher Butter könnte auch eine Option für vegane Varianten sein.

Ein weiterer häufiger Punkt ist die Art der Schokolade. Viele fragen sich, ob sie auch mit weißer oder Vollmilchschokolade arbeiten können. Absolut! Der Schlüssel liegt darin, den Geschmack an Ihre Vorlieben anzupassen. Scheuen Sie sich nicht, kreativ zu sein und Ihre eigene Note hinzuzufügen!

Beliebte Variationen

Eine beliebte Variation dieser Kekse ist die Hinzufügung von Karamellstückchen oder einer Karamellsoße, die direkt in die Mulden gegeben werden kann, bevor die Kekse gebacken werden. Dies bringt eine zusätzliche süße und reichhaltige Schicht in jeden Bissen, die viele Naschkatzen begeistert.

Eine weitere Möglichkeit ist, die Kekse mit einer dicken Schicht Zartbitter-Schokolade zu überziehen, um sie noch dekadenter zu machen. Dies verleiht nicht nur einen weiteren Geschmacksaspekt, sondern auch eine verlockende Optik. Diese Variationen machen die Schokoladen-Haselnuss-Daumenabdruck-Kekse noch interessanter!

Zusätzliches Bild

Häufige Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Haselnüsse durch andere Nüsse ersetzen?

Ja, Mandeln oder Walnüsse eignen sich ebenfalls gut für dieses Rezept.

Schokoladen-Haselnuss-Daumenabdruck-Kekse

Mit diesen köstlichen Schokoladen-Haselnuss-Daumenabdruck-Keksen bringen Sie verwöhnende Aromen in Ihre Keksdose! Zarte, buttrige Kekse umhüllt von einer geschmeidigen Schokoladen-Haselnuss-Creme machen dieses Gebäck zu einem besonderen Genuss für jede Gelegenheit. Ideal zum Teilen mit Familie und Freunden oder einfach zum Naschen für sich selbst – diese Kekse sind ein Muss für alle Naschkatzen und Backliebhaber. Die Kombination aus Schokolade und Haselnuss sorgt für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit10 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Theresa Baumann

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 30 Kekse

Das brauchen Sie

Für die Kekse

  1. 250 g Mehl
  2. 125 g Butter
  3. 100 g Zucker
  4. 1 Ei
  5. 1 Päckchen Vanillezucker
  6. 1 Prise Salz

Für die Füllung

  1. 150 g Haselnüsse, gemahlen
  2. 100 g Zartbitter-Schokolade, geschmolzen
  3. 50 g Nutella oder ähnliche Schokoladen-Haselnuss-Creme

Schritt-für-Schritt Anleitung

Schritt 01

Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren. Das Ei und den Vanillezucker hinzufügen und gut vermengen. Das Mehl und das Salz nach und nach hinzufügen und einen glatten Teig herstellen.

Schritt 02

Den Teig in kleine Portionen teilen und Kugeln formen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und mit dem Daumen eine Mulde in die Mitte jeder Kugel drücken.

Schritt 03

Die geschmolzene Schokolade und die gemahlenen Haselnüsse in einer Schüssel vermengen. Einen Teelöffel der Füllung in jede Mulde geben.

Schritt 04

Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 10 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.

Nährwertangaben (pro Portion)

  • Kalorien: 150 pro Keks